热菜家常菜
清汤挂面，素面
不要用煮了面的汤做面汤底，否则饭会坨在一起，不那么清爽，有点儿黏
配料表：
- 挂面 （半把）
- 西蓝花 （3小朵）
- 青菜 （1颗）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （3片）
- 盐 （少许）
- 香油 （4勺）
详细做法：
STEP1、烧水，水开打鸡蛋进去，小火哦要不翻滚太厉害就会荷包蛋不成型的，好了后捞出放盘子里备用，然后煮西蓝花胡萝卜青菜，捞出备用。
STEP2、女孩子半把应该就够了，根据自己饭量调整，下挂面煮熟捞出过凉水，最好是纯净水哦然后把面捞出放入干净的碗中，加倒入热水，加盐、香油搅拌，最后码上蔬菜荷包蛋
STEP3、身体好的可以加一点儿榨菜吃，不过太下饭了微辣的也有点儿辣
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