STEP1、三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋清

STEP2、打蛋器打发蛋白至固态，蛋黄搅拌均匀（全部搅拌过程都切拌的方式）

STEP3、加60克低筋面粉、适量南瓜泥、蔓越莓干搅拌均匀

STEP4、水波炉烤蛋糕模式预热（烤箱的话180度预热五分钟），搅拌均匀的蛋糕液装入容器，表面撒椰蓉和蔓越莓干颗粒

STEP5、暗中观察一下

STEP6、烤蛋糕模式开烤（烤箱上下火180度，底层15-20分钟）

STEP7、超松软，同样的方法最后一步烤换成蒸就是蒸蛋糕啦！