STEP1、首先，煮牛肉，加入两个八角，几片姜，葱花，料酒，生抽，盐，电饭煲焖烧模式，这样肉可以煮的烂一些

STEP2、我做了五人份的量，所以用了五个西红柿，一个土豆，半个洋葱，菜洗净切好备用，西红柿可以切的大块一点。起锅热油，放入葱花姜爆锅，依次放入洋葱、西红柿翻炒，加入几粒冰糖，挑出姜和葱花，再倒入牛肉翻炒，倒入土豆翻炒，加盐和生抽，翻炒一会加水，差不多没过食材，可以再适当加点盐和生抽，转中小火焖煮。待汤汁浓郁，土豆也熟了以后就可以加点香菜出锅啦

STEP3、这次做菜太多，没来得及每一步都拍照，但是买够食材，操作起来是很简单哒