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热菜家常菜

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

喜欢辣的还可以放些辣椒油,我今天放了些海带丝也很美味的

配料表:

  • 鸭血 (1盒约300克)
  • 豆腐 (300克)
  • 香菜 (4根)
  • 生姜,蒜子,干辣椒,新鲜红辣椒1个,生抽,老抽,料酒,盐适量

详细做法:

STEP1、鸭血切成221的方块状

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP2、老豆腐切成111的方块

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP3、辅材如图切好备用

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP4、锅内倒入食用油加入蒜子老姜爆香

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP5、倒入鸭血锅内,煎至两面颜色变深

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP6、倒入豆腐,加生抽,老抽料酒盐,干辣椒轻翻几下即可

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP7、加入一大碗水,没过即可,加入红辣椒丝,大火烧开,转中火煮5-8分钟

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲

STEP8、转大火,放香菜,关火即可享用

4️⃣块钱的鸭血豆腐煲


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