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热菜家常菜

洛神花玫瑰酵素

配料表:

  • 洛神花 (500克)
  • 冰糖 (400克)
  • 玫瑰 (8朵)
  • 水 (3升)
  • 菌粉 (|袋)

详细做法:

STEP1洛神花洗净去核

洛神花玫瑰酵素

STEP2、发酵粉用温水泡,静等10分钟

洛神花玫瑰酵素

STEP3、把冰糖倒入水里搅拌

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STEP4、玫瑰花用温水浸泡。

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STEP5、将玫瑰花,洛神花放入桶里

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STEP6、早晚各搅拌一次。35个小时后有泡泡出现

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STEP7、63个小时泡沫更加丰富些。75小时,酸味大于甜味,起桶。

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