STEP1、茄子撕开蒸熟然后剁成泥茄子中的水分会有点多所以剁好后水用沥干豆浆的网沥一下

STEP2、肥肉切成沫沫小火炸微微黄然后直接倒入酱油煮一下之后倒入茄子翻炒煸干一下水分

STEP3、凉透之后就可以和剁好的猪瘦肉混合包馄饨啦

STEP4、包好馄饨之后就可以煮啦彩色皮是在果蔬吧买的用普通的皮也是一样的主要是馅料加入猪油渣以后更香啦！