配料表:
详细做法:
STEP1、嫩豆腐切成1cm左右的小块,咸鸭蛋黄取蛋黄压碎,蟹柳撕成条,火腿肠切成小丁
STEP2、锅中放油炒蛋黄,炒到起小泡泡(炒的过程中超级香)
STEP3、加入蟹柳、青豆、玉米粒、香肠丁和蟹黄翻炒均匀
STEP4、加入豆腐,小心的翻炒一下,让蟹黄裹着豆腐(其实豆腐炒碎了也没关系啦)
STEP5、锅中加水,半碗差不多
STEP6、淀粉和水1:3的比例调成一碗水淀粉,倒入水中
STEP7、大火收汤至浓稠就可以出锅啦
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