热菜家常菜
欢乐谷糖醋脆皮豆腐
超级好做，按照步骤一步一步来就没问题。淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉和土豆淀粉，建议用玉米淀粉。
配料表：
- 醋 （1勺）
- 淀粉 （3勺）
- 糖 （1勺）
- 番茄酱 （2勺）
- 葱 （一小段）
- 生抽 （2勺）
- 豆腐 （一大块）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、豆腐切块
STEP2、蒜剥好，葱段切成葱花
STEP3、豆腐用玉米淀粉包裹
STEP4、糖、番茄酱、醋、生抽混合，放一旁备用
STEP5、油锅倒入油，油能没过豆腐即可
STEP6、油锅烧至八成熟，将豆腐一片一片煎熟，油放一旁备用
STEP7、豆腐煎至两面金黄后捞出，将煎豆腐的油少量倒入炒锅用蒜瓣爆香
STEP8、把豆腐和调好的酱汁倒入炒锅中，翻炒至汤汁收紧即可
STEP9、撒上葱花就大功告成啦！
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