配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜刮下皮
STEP2、将南瓜皮放入果汁机,加尽可能少的水,打出绿浆。
STEP3、南瓜水250克,试着加入400克。湿度还可以。
STEP4、揉成团。
STEP5、面包机揉滑
STEP6、加30克可可脂
STEP7、两个和面程序。可可脂融化,面团变稀了。
STEP8、直接刮进吐司盒。
STEP9、密封发酵,满了就烤。
STEP10、190度40分钟。不预热、不出膜,只要绿瓤。
STEP11、随便做个吐司形状的发糕骗小孩。里面胡乱加了20克糖。口感有点蛋糕的感觉,疏松蜂窝状,过度发酵都溢出了。南瓜皮果胶含量8,效果满意。
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