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热菜家常菜

香菇青菜

2022-03-19 10:41:07

今天买的是青菜,梗子不太易熟,所以就加了一点热水,焖煮;如果你买的是小小颗的小白菜就不要盖锅盖啦!外面买的青菜最好用淘米水浸泡一下;

配料表:

  • 青菜 (4颗)
  • 香菇 (4朵)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、干香菇泡软,去蒂切成段;油温六成热,先下香菇煸炒一下;

香菇青菜

STEP2、下青菜煸炒,加耗油,盐翻炒均匀;最后加一点点热水,盖上锅盖煮1-2分钟就好;

香菇青菜

STEP3、配上一碗米饭真香

香菇青菜


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