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热菜家常菜

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

配料表:

  • 王后高筋面粉 (500克)
  • 蛋液 (100克)
  • 牛奶 (280克)
  • 盐 (4克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 酵母 (5克)
  • 雀巢炼乳 (20克)
  • 总统黄油 (40克)
  • 草莓粉 (20克)

详细做法:

STEP1、除黄油外所有食材全部放厨师机中

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP2、厨师机中速搅拌无颗粒,无干粉,大约12分钟最后加入黄油搅拌约7分钟

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP3、面团搅拌好开始进行第一次发酵30分钟

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP4、第一次发酵好的状态

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP5、开始整形,铺蜜豆

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP6、加入酸奶芝士

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP7、烘烤上火200度,下火180度10分钟

柔软的草莓酸奶蜜豆面包

STEP8、趁热吃或者放冷吃,酸奶芝士的口味非常浓郁,都非常棒,

柔软的草莓酸奶蜜豆面包


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