STEP1、南瓜去皮放入蒸锅熟了之后捣成泥

STEP2、把捣成泥状的南瓜和一个鸡蛋放入面粉里，再加入适当酵母（南瓜含有大量水分如果面粉太少鸡蛋就不要加了）

STEP3、反复揉成面团（面团揉的越好馒头蒸出来越好吃）盖上棉布发酵

STEP4、面团发酵2-3个小时后揉成条切块分别放到蒸盘上盖上锅盖二次发酵（注意先别开火放置30分钟到一小时后再开火）

STEP5、二次发酵后直接开火蒸上20分钟左右经过二次发酵的馒头蒸出来超级松软香甜