1，木薯粉是常用的淀粉之一，但平时用于甜品比较多，粘稠度比较高，各个大型超市或者网上商城都可以轻松买到。2，不能用其他淀粉代替，其他像红薯淀粉虽然勉强能做出来，但口感完全不同，不会有Q弹的感觉。3，奥利奥饼干碎可以换成咸饼干碎、可可粉、抹茶粉等，风味不同，但都挺好吃的，可以多做几个口味尝试一下。4，奥利奥饼干碎可以像我一样买饼干，然后自己打碎，也可以直接买奥利奥碎，后者在很多烘焙材料店有卖的。5，糖的用量按口味调节即可，不影响甜品的制作。