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热菜家常菜

无糖红豆沙

2022-03-19 10:41:07

细腻的红豆沙一定要去皮哦!

配料表:

  • 红豆 (150克)
  • 水 (450克)
  • 代糖块 (6、7块)

详细做法:

STEP1、红豆提前一天晚上睡觉前泡上,泡8个小时左右,然后用电饭煲煲2个小时,然后像我一样豆汤分离!!!

无糖红豆沙

STEP2、用捣蒜的工具或者擀面棒将豆子捣碎!

无糖红豆沙

STEP3、准备一个碗和笼布!笼布碗

无糖红豆沙

STEP4、用过滤豆浆的工具开始过滤豆沙!记住,充分利用红豆水,用勺子按压豆的过程中时不时舀勺水让豆沙更容易通过漏网!!

无糖红豆沙

STEP5、将水分拧出去!

无糖红豆沙

STEP6、豆沙出锅!

无糖红豆沙

STEP7、多重复几次以上步骤,一碗红豆沙就出锅了!但是还没有完成,此时的豆沙没有一点甜味,不能吃糖的人到此步就结束,想吃甜的的往下看!

无糖红豆沙

STEP8、平底锅中放少量水,然后放入代糖!

无糖红豆沙

STEP9、我用的是这个!正北牌的

无糖红豆沙

STEP10、放入红豆泥!

无糖红豆沙

STEP11、开始搅拌!千万记住!从搅拌到出锅,一定人不离锅!特别容易糊锅!小火!!

无糖红豆沙

STEP12、盛出来,放凉!放冰箱!备用!明天做全麦红豆饼!!!!哈哈,超期待!

无糖红豆沙

STEP13、这是麻薯红豆沙全麦饼!

无糖红豆沙


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