STEP1、排骨焯水

STEP2、豆角洗净掰段

STEP3、土豆切大块

STEP4、葱姜蒜适量

STEP5、所需材料如上

STEP6、排骨抄一下水，过一下凉水。热锅凉油炒一下葱姜蒜。放排骨，炒一会放入豆角，倒入酱油调色，倒水没过菜。小炖一会放入土豆。盖盖闷半小时。

STEP7、面条平铺于菜上，盖盖闷十多分钟。

STEP8、搅拌一下放入葱花出锅。