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热菜家常菜

牛肉末番茄毛豆

番茄去皮的时候煮过了,最后番茄都没了!也没有传说中的鲜掉舌头,可能放香菇好一点但我不吃香菇。水和盐凭感觉就行,毕竟我做饭是关于玄学的事情。

配料表:

  • 牛肉馅 (300g)
  • 西红柿 (2个)
  • 毛豆 (250克)
  • 白蘑菇 (4个)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (一些)
  • 料酒 (2勺)
  • 蕃茄酱 (1勺)
  • 糖 (一点点)

详细做法:

STEP1番茄脱皮切快,口蘑切片,毛豆米洗净,牛肉糜用料酒和葱腌渍去腥

牛肉末番茄毛豆

STEP2、先炒牛肉糜,不用太熟(300g牛肉50块钱是不是疯了啊!)

牛肉末番茄毛豆

STEP3、炒番茄(我觉得番茄味不够浓又加了一勺蕃茄酱),炒的时候一点盐炒出汁以后入毛豆,加水没过。煮10分钟加蘑菇和牛肉,煮15分钟

牛肉末番茄毛豆

STEP4、最后味道淡了加盐,咸了加饭,撒点黑胡椒,出锅!拍照!faceu滤镜美味)

牛肉末番茄毛豆


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