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热菜家常菜

豆渣香葱小饼

2022-03-19 10:41:07

面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整没有电饼铛用平底锅也行的,全程小火即可

配料表:

  • 豆渣 (90克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香葱 (适量)
  • 鸡蛋 (2粒)
  • 清水 (适量)
  • 胡椒粉
  • 香油
  • 鸡精
  • 五香粉 (一点点)

详细做法:

STEP1、胡萝卜去皮擦成细丝,香葱切成小颗粒状

豆渣香葱小饼

STEP2、将所有材料混合

豆渣香葱小饼

STEP3、成糊状(按照自己喜欢的厚薄口味调整水量),加入所有的调味品

豆渣香葱小饼

STEP4、电饼铛预热,刷薄油,用勺子舀适量的面糊

豆渣香葱小饼

STEP5、盖盖加热半分钟左右(根据饼的厚薄程度决定时间,我这个饼很薄的)至面饼定型

STEP6、翻面,继续煎至微黄,即可

豆渣香葱小饼


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