配料表:
详细做法:
STEP1、直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状
STEP2、然后加入色拉油和红糖,入面包机中按”发面团“程序,搅拌结束后自动进入发面状态
STEP3、待发到2倍大小,取出,手上沾些粉,然后将面团再次揉匀(可以切小块看面团切面如果光滑就可以了,反之有小孔则要继续揉到均匀为止)
STEP4、面饼展开擀成薄片
STEP5、刷层油,然后撒上盐和香葱粒
STEP6、从一边卷起,(要卷得近些)
STEP7、卷成长条后,然后再从一侧环绕成团
STEP8、松弛片刻,然后轻轻擀开(擀的时候葱粒会稍微外露些,这个不要紧的)
STEP9、热锅放入油,油温热后将面饼放入
STEP10、转小火将面饼煎熟即可
STEP11、将面团展开擀成薄片
STEP12、从一端卷起,要尽量卷得紧些
STEP13、分割
STEP14、然后整型
STEP15、电蒸锅底部刷层油,将馒头放上再次松弛30分钟左右
STEP16、然后接通电源,20分钟左右即可