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热菜家常菜

豆渣饼

2022-03-19 10:41:07

过咸口的如甜的吃,个人喜欢吧。榨浆的各种子的渣的饼口感都会有所同,的松散必须蛋和,绿的淀含量高,少许口感都是QQ的,的。

配料表:

  • 豆渣 (适量)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 面粉 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 淀粉 (可选,如想饼更Q可加少许)

详细做法:

STEP1、准备豆渣(可以是任何豆渣

豆渣饼

STEP2、将所有材料混合,面粉安团团的湿度增减,主要是增加它的黏度,(如是绿豆渣可以不用加蛋)分成小份搓圆压扁

豆渣饼

STEP3、锅内入少量油,中小火慢煎

豆渣饼

STEP4、双面焦黄即可断生食之

豆渣饼


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