配料表:
详细做法:
STEP1、黑豆,黄豆,花生磨出豆浆后剩余的豆渣
STEP2、用纱布过滤掉水分
STEP3、放入炒锅炒热
STEP4、为了口感细腻些,又过滤一边筛,备用
STEP5、酵母溶于水,搅拌均匀
STEP6、倒入面中
STEP7、和成面团
STEP8、盖保鲜膜发酵至两倍大
STEP9、发酵好的面
STEP10、挤压一下,放在炒好的豆渣里揉匀
STEP11、分成六块
STEP12、揉成馒头样子,盖上湿布,静置20分钟,开水下锅,大火蒸20分钟,关火焖2分钟即可
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