热菜家常菜
猴菇豆渣丸
配料表：
- 面筋粉 （2汤匙）
- 香菜碎 （1汤匙）
- 水发猴头菇粒 （30g）
- 豆渣 （90g）
- 胡萝卜碎 （30g）
- 香菇调味粉 （1g）
- 胡椒粉 （少许）
- 生抽 （1.5汤匙）
- 沙姜末 （1.5茶匙）
- 麻油 （2/3汤匙）
详细做法：
STEP1、将丸子的材料碎混合在一起
STEP2、用掌心团成丸子入蒸笼
STEP3、入凉水锅，开后蒸15分钟
STEP4、生抽、沙姜末、香菜碎入小碗，麻油烧滚浇入小碗香菜上
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