STEP1、将豆渣与紫甘蓝拌起来

STEP2、豆腐皮切成四份，取其中一份铺在菜板上，将馅儿卷上。

STEP3、冷水上锅，水开后，蒸5分钟即可，也可以先炒了馅儿再包。