配料表:
详细做法:
STEP1、干豆腐切成窄条,所有材料入锅一起煮,大火开锅后,转中小火煮10分钟
STEP2、放入屉布上蒸10分钟,有利于沥出多余水分
STEP3、用替补包裹,放入容器中用重物压一天一夜(麻麻做的时候放到28*28的烤盘里面)也更容易定型
STEP4、定型后,切成适当大小,入锅炸制
STEP5、炸至两面金黄捞出沥干油脂
STEP6、沥干后入蒸锅蒸5分钟
STEP7、拿出晾凉装袋密封好
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