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热菜家常菜

油豆皮包肉

2022-03-19 10:41:07

肉糜腌过本身就有味道,**调味汁**里的酱料都比较咸,每种少加一点,最后收汁的时候尝尝汁,淡了再放盐

配料表:

  • 豆皮
  • 猪肉糜
  • ❴腌肉料❵
  • *葱末
  • *姜末
  • *鸡蛋 (1个)
  • *盐
  • *胡椒粉
  • *鸡精
  • *生抽
  • *香油
  • ❴调味汁❵
  • *生抽
  • *蚝油
  • *蒜蓉辣酱
  • *水
  • *糖

详细做法:

STEP1、肉馅加入*腌肉料*拌匀,15-20分钟入味

油豆皮包肉

STEP2、油豆皮切成方形

油豆皮包肉

STEP3、将肉馅放在油豆皮一角,向对角卷,卷到中间处将两边的角卷进来,最后在封口处抹蛋液黏合。三大张油豆皮卷了18个

油豆皮包肉

STEP4、**调味汁**混合放在一个小碗里备用

油豆皮包肉

STEP5、平底锅将豆皮煎至两面金黄,加**调味汁**烧开,中火煮至汤汁烧干,撒芝麻出锅

油豆皮包肉

STEP6、吃饭喽

油豆皮包肉


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