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热菜家常菜

葱油豆皮

2022-03-19 10:41:07

一定要等浇完油再放香菜,要不香菜就蔫了不好吃了,用热水烫一下豆皮马上拿出来,烫大了就碎了!

配料表:

  • 豆皮 (250g)
  • 大葱、红干椒、花椒、油、生抽、蚝油、麻油、香菜

详细做法:

STEP1、把豆皮切条用热水过一下

STEP2、把豆皮水控干加入生抽、蚝油拌匀

STEP3、葱切丝,多切点。红干椒切几段备用。

STEP4、把葱丝放在拌好的豆皮上,红干椒放葱丝上面

STEP5、锅里倒油等要开了时放花椒炸香,趁热把椒油倒在红干椒和葱丝上面,拌好再加点麻油和香菜,味道棒棒哒!


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