STEP1、油豆皮泡软，切成小块。

STEP2、干香菇泡发后切碎，虾仁切粒，葱切末，姜捣成末，与猪肉蓉搅拌成馅。

STEP3、陷料中加入盐、糖、酱油、黄酒、香油调味。

STEP4、油豆皮包住馅料，菜绳收口，蒸制十五分钟。