配料表:
详细做法:
STEP1、北豆腐,莴笋,黄豆芽洗净,北豆腐切块,莴笋切片
STEP2、北豆腐,莴笋,黄豆芽风别焯水
STEP3、烧开水加几大勺郫县豆瓣酱,加入豆腐煮片刻。(水量不用太多,没过豆腐即可)
STEP4、将焯过水的莴笋豆芽鋪在容器中,将煮熟的豆腐连汤倒在上面。在豆腐上撒干辣椒和花椒粒
STEP5、烧热少许油,浇在豆腐上的花椒辣椒上
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