STEP1、准备香菇，葱，大蒜，肉末

STEP2、香菇切小丁，大蒜小丁，葱小段，备用

STEP3、肉末备用

STEP4、豆腐切块，滚水下锅过一下捞出，放在盘子里备用

STEP5、热油，蒜丁下锅爆香

STEP6、加入肉末炒一下

STEP7、加入香菇丁一起，加入少许香菇丁一起爆香

STEP8、加入一勺生抽，半勺蚝油，半杯水，倒入豆腐，水量如图、盖上锅盖大火炖5分钟，然后根据个人需要加入盐等调料，出国前加少许水淀粉勾芡即可

STEP9、有肉末自然很香，很下饭