配料表：
详细做法：
STEP1、2个皮蛋去皮，切成小块、备用。
STEP2、豆腐放在皮蛋盘中，将香菜切碎、小葱切段。
STEP3、碗中放入3勺酱油、2勺醋、1勺糖，一点鸡精、拌匀，把葱香菜放入放入盘中。
STEP4、将酱油汁倒入盘中，拌匀。
STEP5、皮蛋豆腐制作完成
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