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热菜家常菜

豆渣椒叶芝麻饼馍

配料表:

  • 豆渣 (400克)
  • 面粉 (400克)
  • 盐 (4克)
  • 酵母 (4克)
  • 芝麻 (适量)
  • 花椒面 (4克)
  • 油 (40克)
  • 花椒叶 (适量)
  • 辣椒面 (适量)

详细做法:

STEP1、所有食材放入面包机。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP2、揉20分钟。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP3、发酵至2倍大。手指戳洞不塌陷不回缩。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP4、取出放到不沾案板。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP5、排气。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP6、不沾擀面杖擀成烤盘大小的长方形。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP7、用滚轮针戳孔。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP8、轮刀切割成六分。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP9、烤箱190度30分钟左右。仅供参考。烤箱。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP10、取出掰开就可以。

豆渣椒叶芝麻饼馍

STEP11、味道非常好,外层酥脆,内里软香。

豆渣椒叶芝麻饼馍


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