配料表:
详细做法:
STEP1、把大虾去壳,一定把虾头里的黄留住,做出来的菜才浓郁,鲜香!
STEP2、豆腐切块,放锅里煮开,记得放点盐,这样豆腐不容易碎。
STEP3、蟹味菇去根洗净,备用。
STEP4、起锅放油,把虾煸炒,炒出虾油,捞出备用。虾油锅里继续放入葱姜,放点酱油,加入生命之源——水。
STEP5、开锅之后放入豆腐蟹味菇,大火烧开转小火,加入盐、十三香,开锅两分钟放入虾,一分种,齐活出锅(我没有放味精,放点葱花点缀!
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