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热菜家常菜

三鲜豆腐

配料表:

  • 虾 (6只)
  • 豆腐 (1块)
  • 蟹味菇 (一袋)
  • 盐、十三香、酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、把大虾去壳,一定把虾头里的黄留住,做出来的菜才浓郁,鲜香!

三鲜豆腐

STEP2豆腐切块,放锅里煮开,记得放点盐,这样豆腐不容易碎。

三鲜豆腐

STEP3、蟹味菇去根洗净,备用。

三鲜豆腐

STEP4、起锅放油,把虾煸炒,炒出虾油,捞出备用。虾油锅里继续放入葱姜,放点酱油,加入生命之源——水。

三鲜豆腐

STEP5、开锅之后放入豆腐蟹味菇,大火烧开转小火,加入盐、十三香,开锅两分钟放入虾,一分种,齐活出锅(我没有放味精,放点葱花点缀!

三鲜豆腐


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