配料表：
详细做法：
STEP1、材料准备，香菇和腐竹提前泡发，胡萝卜切片，香菇切片，辣椒切条
STEP2、热油，下锅先下胡萝卜炒炒至胡萝卜戳起来稍软即可。
STEP3、下香菇，翻炒炒至香菇颜色变得柔和
STEP4、下青椒，翻炒
STEP5、马上下腐竹，加3勺蚝油后，盖锅盖焖5分钟。
STEP6、装盘，拍照
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