热菜家常菜
吮指豆干
家里没有小葱了……
配料表：
- 糖 （3克）
- 盐 （2克）
- 油 （少许）
- 生抽 （1大勺）
- 蒜 （3瓣）
- 豆干 （8块）
- 孜然粉 （1勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 花椒粉 （1勺）
- 花椒粒 （若干）
详细做法：
STEP1、豆干切成三角形
STEP2、油锅烧至6成热下豆干中小火炸至表面起泡酥脆捞出控油
STEP3、放入蒜末，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，白糖再用炸完花椒的热油浇淋。
STEP4、重新倒入锅中，放生抽，葱花，搅拌均匀出锅
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