STEP1、油扬，金枪鱼罐头挤干水分待用

STEP2、紫色甘蓝（有的话）剁碎，焯水挤干水分

STEP3、醋糖盐4:1:0.5调好拌米饭，一边用扇子一边搅拌，尽量快速是它散热，把鸡蛋碎，紫甘蓝碎，胡萝卜碎放进米饭里搅拌

STEP4、洋葱剁碎撒盐放置3分钟后水冲挤干水分，拌金枪鱼，沙拉酱

STEP5、三角形豆腐皮里放一勺饭，加一小勺金枪鱼馅儿，上面再加一层饭就ok了！