STEP1、将豆渣从和豆浆分离，挤出豆渣中多余水分，放入面粉，鸡蛋，葱花和火腿丁。根据个人口味放入盐，黑胡椒调味

STEP2、油热到六成，挖勺豆渣进锅，慢慢按平，一定要慢慢的按平，不然容易散。

STEP3、煎到两面金黄就可以啦！

STEP4、成品！开吃！如果你是处女座，你可以用模具定型哦！