STEP1、备料，葱段，香肠段，豆皮

STEP2、豆皮焯水凉水下锅，留点水加入一品鲜，出锅

STEP3、装盘

STEP4、豆皮上放火腿，白芝麻，香菜，葱段

STEP5、锅底留油烧热加入干辣椒段浇到菜上，装盘。