更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

豆渣小餐包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高粉 (260克)
  • 干豆浆渣 (100克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (4克)
  • 糖 (15克)
  • 全蛋 (42克)
  • 黄油 (15克)

详细做法:

STEP1、将打磨好的豆浆过滤倒出,剩余的豆渣用纱布挤干水份

豆渣小餐包

STEP2、在容器内放入除了黄油和水以外的所有材料混合均匀3、材料中的水加入1中(不要全部加完,视面团吸水程度而定)揉至面团出筋

豆渣小餐包

STEP3、加入黄油,连摔带揉至扩展状态。5、面团放入容器,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵

豆渣小餐包

STEP4、将发酵好的面团平均分割成10等份滚圆用保鲜膜盖上松弛10分钟7、将松弛好的面团轻拍排除气泡再次滚圆放入模具或者烤盘中(我放入的是10寸的原型蛋糕模具,也可以直接放入烤盘中)盖上保鲜膜进行第二层发酵8、2次发酵好的面团表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻作为装饰9、烤箱预热180底层20分钟


上一篇:豆渣发面烙饼
下一篇:实验各种豆渣

家常菜做法         Sitemap    Baidunews