热菜家常菜
豆渣小餐包
配料表：
- 高粉 （260克）
- 干豆浆渣 （100克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （4克）
- 糖 （15克）
- 全蛋 （42克）
- 黄油 （15克）
详细做法：
STEP1、将打磨好的豆浆过滤倒出，剩余的豆渣用纱布挤干水份
STEP2、在容器内放入除了黄油和水以外的所有材料混合均匀3、材料中的水加入1中（不要全部加完，视面团吸水程度而定）揉至面团出筋
STEP3、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。5、面团放入容器，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵
STEP4、将发酵好的面团平均分割成10等份滚圆用保鲜膜盖上松弛10分钟7、将松弛好的面团轻拍排除气泡再次滚圆放入模具或者烤盘中（我放入的是10寸的原型蛋糕模具，也可以直接放入烤盘中）盖上保鲜膜进行第二层发酵8、2次发酵好的面团表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻作为装饰9、烤箱预热180底层20分钟
家常菜做法
- 103/19日式串团子
- 208/27【家常菜做法大全】鱼春的家常做法，家常菜做法4种做法
- 303/19搅油茶
- 403/19年夜饭大菜，东北鱼
- 506/14【家常菜做法大全】山楂的吃法与做法40个
- 603/19发面！蒸豆包@菜包@肉包