配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切块，切好肉沫，蒜沫，葱，用碗盛好水淀粉（水淀粉）备用
STEP2、豆腐用水焯一下，捞起来备用
STEP3、烧热油，加入麻椒，肉沫，蒜沫，豆瓣酱翻炒一下，然后加一碗水，再加生抽，鸡精
STEP4、加入焯好的豆腐小火煮5分钟左右，加入水淀粉勾芡一会，起锅撒点葱即可
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