配料表：
详细做法：
STEP1、干豆腐切成宽条
STEP2、干豆腐下水焯3分钟左右，捞出，沥干水分，备用
STEP3、青椒洗净去头，去籽
STEP4、青椒切块
STEP5、葱姜切沫，下热油锅爆出香味
STEP6、干豆腐，青椒下锅翻炒，加入酱油，清水，盖锅盖，小火入味3-5分钟
STEP7、加盐，勾芡，出锅
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