STEP1、豆腐切小块，葱切葱末，姜蒜切末

STEP2、豆腐焯水

STEP3、热锅，放油，炒香姜蒜末，小米椒末

STEP4、加入豆瓣酱，酱油，蚝油，芝麻油，适量水煮开

STEP5、煮开

STEP6、加入豆腐，拌匀，煮沸

STEP7、出锅，撒葱花。