STEP1、豆腐切丁，大小均可。

STEP2、准备好的配菜，红辣椒，绿辣椒与葱段。

STEP3、红辣椒切丁，绿辣椒切段，葱切花

STEP4、锅中放油

STEP5、倒入豆腐丁，待一面煎黄了再翻，要不豆腐容易碎。

STEP6、翻炒至四面发黄

STEP7、加入辣椒与葱花继续翻炒，直至葱花辣椒炒出香味

STEP8、出味了

STEP9、放入食盐

STEP10、出锅装盘