STEP1、抽出虾线

STEP2、一勺料酒，些许盐，几片生姜，些许胡椒粉，腌虾10分钟

STEP3、豆腐，虾，姜丝摆盘，淋上少许生抽，上汽后蒸10分钟，出锅后淋上少许热油，撒上香葱蒜末。