热菜家常菜
神仙豆腐
1、草木灰、地炉灰（就是乡里烧柴火燃尽所剩的灰）化水后不要加入太多，一般我一盆加入小饭碗就行2、传统的叶片处理方法就是用开水烫软然后用竹刷子不停的搓或者是在菜篮里不停的揉搓出汁液，我为了省事直接用搅拌机效果也很好，而且没有烫过的叶片出来的成品颜色是碧绿的更为好看。3、冰镇后的口感更好，而且不止可以放红糖。也可以加入辣椒油蒜末做咸口的，口味可以根据自己喜好制作
配料表：
- 二翅六道木树叶 （适量）
- 草木灰（地灰） （适量）
- 凉白开 （适量）
- 红糖 （适量克）
详细做法：
STEP1、从山里弄回来的新鲜树叶，请忽略上面的虫眼证明这才是真正的无公害
STEP2、把叶片摘下来清洗干净
STEP3、把草灰（地炉灰）加开水冲泡
STEP4、澄清的水过滤放一边待用
STEP5、用搅拌机把叶片加水打成这个状态
STEP6、把叶渣放入这种小孔的菜篮中间不停地揉搓使叶片中的汁液充分的揉搓出来
STEP7、揉到感觉汁液有点粘稠的状态即可
STEP8、用不包裹汁液挤压出来
STEP9、过滤好的汁液冲入草灰水搅拌均匀，把表面的泡泡用嘴轻轻的吹掉即可放置一旁静置
STEP10、如果汁液很凉用不了多久就会变成这种Q弹的状态，然后放冰箱冷藏。
STEP11、成品出来颜色很漂亮，碧绿碧绿的。
STEP12、冷藏好的神仙豆腐即可划成小块使用
STEP13、我这个是加入的红糖水，吃起来甜甜的并且有叶片的青草香
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