STEP1、皮蛋一个切成8块左右~放进盘子中摆盘

STEP2、尖椒，蒜，葱姜都切成小丁~

STEP3、坐锅烧油，葱姜爆香

STEP4、下尖椒！！！用油干煸尖椒至尖椒木有神马水分

STEP5、加适量酱油，白糖，再煮个2分钟入味~

STEP6、加入蒜丁，至出蒜香味后，加适量鸡精~

STEP7、出！锅！