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热菜家常菜

食材食验素奶油奶酪

2022-03-19 10:41:07

泡好的腰果要冲洗几次后再使用。搅拌越细口感会越好。

配料表:

  • 腰果(浸泡12-24小时) (40克)
  • 苹果醋 (7克)
  • 水 (10克)
  • 海盐(选用) (一小搓)
  • 柠檬汁(选用) (3克)
  • 营养酵母(选用) (一小撮)

详细做法:

STEP1、把所有材料混合在一个小碗里,用手持搅拌器打成泥。

食材食验素奶油奶酪

STEP2、准备一个容器,把纱布方在容器上,用汤匙和搅拌勺把打好的腰果泥放入纱布里。

食材食验素奶油奶酪

STEP3、准备一根硬吸管或是筷子,把纱布绑上去。

食材食验素奶油奶酪

STEP4、把吸管架在一个比较深的容器里。

食材食验素奶油奶酪

STEP5、盖上保鲜膜,室温静置24小时。

食材食验素奶油奶酪

STEP6、24小时候,把奶酪移到小碗或是密封盒里,这个时候已经可以用了,如果想要让口感更好,冷藏24小时候后再使用。

食材食验素奶油奶酪


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