STEP1、将煮好的鹌鹑蛋剥皮备用，油锅烧热加少量油将鹌鹑蛋煎至金黄。

STEP2、锅烧热加入番茄酱，加少量水煮开后。把煎好的鹌鹑蛋倒入锅内，简单翻炒后出锅。