STEP1、香菇洗净，用厨房纸将水份吸净。

STEP2、摘去香菇柄。

STEP3、放少许芝士在香菇里。

STEP4、将香菇放在烤网上固定，香菇就不会歪了，磕入鹌鹑蛋。

STEP5、再加上一些芝士。

STEP6、烤箱190度热好，烤箱。（ACA烤箱ATO-E43A烤箱，好用）

STEP7、上下管190度烤20分钟。

STEP8、可以看到表面已有焦斑。

STEP9、出炉，撒上椒盐，好吃到飞。

STEP10、成品。