热菜家常菜
盐焗鹌鹑蛋
尽量戴着手套忙活毕竟是大量的海盐(‵′)haveaniceeeeeeday
配料表：
- 鹌鹑蛋 （一斤）
- 海盐 （市售包装1.5-2袋）
- 桂皮 （一根）
- 花椒 （一小把）
- 八角 （2个）
- 香叶 （2片）
- 水 （250g）
详细做法：
STEP1、将盐花椒桂皮香叶八角一起翻炒到盐微微变黄
STEP2、炒完如图
STEP3、待盐稍微放凉分次加水直到如图状态可以粘在手套上又不会化掉盐粒捏一下可以抱团
STEP4、烤碗底部铺一层盐打底
STEP5、把蛋依次铺入焗碗内放盐盖住再铺下一层蛋
STEP6、用盐盖住封顶
STEP7、小碗也封顶竣工哈哈哈压严实了
STEP8、150度30分钟最期待的敲盐壳哈哈哈哈哈哈
STEP9、正好六一找蛋仿佛在沙滩上找小贝壳童心未泯哈哈哈哈哈哈
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