热菜家常菜
哈义利风干香肠芝士焗薯泥
如果奶酪烤的太久，反而不易拉丝。
配料表：
- 土豆 （一个（个头较大，大约400克））
- 哈义利风干香肠 （1根）
- 马苏里拉奶酪 （100克左右）
- 蒜泥 （少量）
- 盐 （1/2小勺（香肠本身有咸味））
- 黄油 （15克）
- 芝士粉 （2大勺）
- 黑胡椒粉 （1大勺）
- 混合香料 （少量）
详细做法：
STEP1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟。（水开后15分钟左右）
STEP2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥
STEP3、锅里小火加热黄油
STEP4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒
STEP5、将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉
STEP6、再加入黑胡椒碎
STEP7、搅拌均匀
STEP8、耐高温的容器刷一层黄油，把土豆泥装入
STEP9、撒一层马苏里拉奶酪丝
STEP10、烤箱预热，180度15分钟左右，出炉后撒混合香料
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