STEP1、先放一张成品图，正面看是这样的。

STEP2、准备好各种材料。将蛋黄加牛奶、淡奶油搅匀。蛋挞皮无需提前解冻。预热烤箱，上下火同时加热210度，10分钟左右。

STEP3、倒细砂糖或糖，搅匀。搅匀。的作用是增蛋挞芯的凝结度，更容易成型，也可以不。

STEP4、将搅好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可。由于蛋黄和蛋挞皮个头大小不同，一般可做6-8个蛋挞。

STEP5、放入预热好的烤箱中下层，上下火210度，烤25分钟左右。

STEP6、将烤好的蛋挞从烤箱中取出，稍晾凉

STEP7、取一片切达早餐奶酪，剥掉表面包装，用比蛋挞直径稍小的杯口扣出圆形。同样扣出两个眼睛的部分，把眼睛形的糖粒放在上面。

STEP8、也可以用黑白巧克力画出眼睛。将黑巧克力装入剪口裱花袋，画出小黄人的其他部分。

STEP9、把装饰好的奶酪片平移到蛋挞上，就可以趁热吃啦。